Tart meringate al tea e lime

Adoro gli accostamenti come dire, azzardati, ma questo credo che sia uno dei più riusciti. Chi mi segue da un pò avrà ben capito che adoro qualsiasi tipo di thè, da quello nero a quello rosso, dai più fruttati ai più semplici. Vi presento quindi le mie tart meringate al tea e lime.

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Crispy Burger

Desiderate un burger come si deve, magari fatto con le vostre mani, pane compreso? Allora date sfogo alla vostra fantasia combinando diversi sapori, intanto vi lascio la mia idea croccante e saporita del (mio) burger preferito.

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Cookies al thè nero e bacche di goji

Adoro i cookies, soprattutto quelli al cioccolato, ma stavolta ho voluto provarne di più salutari! Le bacche di goji, oltre ad essere una grande fonte di vitamine e minerali, sono il più potente antiossidante presente in natura. La ricetta dei cookies, che ho leggermente personalizzato sia con l'aggiunta di qualche ingrediente sia per quanto riguarda il procedimento, è di Antonio Veneziani, concorrente di Bake Off 3.

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Pasticciotto Leccese

Per chi non lo conoscesse, il pasticciotto lecce è un must del Salento. Sono solitamente di forma ovale, hanno un guscio di friabile frolla e un cuore scioglievole di crema pasticcera (e amarene, che personalmente ho omesso perchè non ne vado matta). Di seguito vi presento la mia versione Vaniglia e Limoncello.

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