Caramelle mou alla vaniglia Le caramelle mou sono state un must della mia infanzia! Ricordo il sapore, ricordo la consistenza, ricordo la mano del mio bisnonno che me le porgeva…
Maritozzi salati al pistacchio e mortadella I maritozzi salati al pistacchio e mortadella sono un ottimo appetizer! In quelli che vi presento oggi abbiamo una maionese al pistacchio e della…
Torta al cioccolato, rum e croccantino La Torta al cioccolato, rum e croccantino è la classica coccola da accompagnare al thè del 5 quando fuori piove ed il caminetto è…
Purè di fave pugliese, la ricetta originale Il purè di fave è una preparazione a base di fave secche e patate tipica della Puglia, mia terra natìa. Quella che vi…
Bundt cake al cioccolato di Martha Stewart La bundt cake al cioccolato di Martha Stewart è una ciambella (dall'inglese bundt) al cioccolato soffice e goduriosa. Da non amante del cacao…
Red Velvet La Red Velvet è una delle torte cardine della pasticceria americana. Il suo colore rosso vivo, originariamente dato dalla barbabietola frullata e aggiunta all'impasto, la rende appetibile prima…
Graffe napoletane Le graffe, tipiche napoletane, sono delle ciambelline di pasta lievitata fritte e passate nello zucchero. L’impasto, tradizionalmente, è a base di patate, ma ne esistono anche di versioni…
E' la Cream Tart, la torta che sta spopolando sul web! Arriva dall'America ed un'esplosione di colori! La Cream Tart, composta da una friabile pasta frolla ed una crema bella…
Cornetti sfogliati I cornetti sfogliati sono il must have della colazione. Di origine francese, i cornetti sfogliati sono formati da una pasta brioche laminata con del burro di ottima qualità.…
Napoli... potrei dirvi tante cose di Napoli ma ve ne dico una soltanto: Napoli troverà ad ogni costo il modo per restarvi nel cuore, proprio come ha fatto con me.…
