Maritozzo alla panna (e variante alla nocciola)
Maritozzo alla panna Il Maritozzo alla panna è un dolce tipico romano. Si tratta di una panino dolce molto soffice farcito con della panna montata. Il nome "Maritozzo" deriva dalla…
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Chiffon cake alle nocciole marmorizzata La chiffon alle nocciole marmorizzata è una ciambella americana sofficissima. Ottima gustata sia come semplice ciambella ma anche come base per una qualsiasi torta da…
Panzerotti pugliesi Capocollo e Burrata I Panzerotti pugliesi Capocollo e Burrata, devo ammettere, si sono guadagnati il primo posto della mia top 10 che classifica gli orgasmi culinari. Un impasto…
La Frangipane alle Pesche e Primitivo è stata prima un sogno, poi una realtà. Volevo racchiudere in un dolce l'accoppiata pesca-percoca/vino rosso, ed eccola qui! La Frangipane alle Pesche e…
Caipiroska alla pesca, vaniglia e prosecco La Caipiroska alla pesca, vaniglia e prosecco è una particolare versione della classica caipiroska. Ma prima di tutto, cos'è la caipiroska? La Caipiroska, pare…
Anguria Colada - Pina Colada all'anguria L'Anguria Colada è la versione all'anguria della classica Pina Colada fatta con succo d'ananas, latte di cocco e rum. Freschissima e dissetante, alcolica oppure…
Crepes (impasto base) - classiche e senza glutine Le crepes, o crespelle, sono delle frittatine sottili di origine francese. Che siano salate da farcire e gratinare in forno oppure dolci…
Gelato al caffè senza gelatiera Il gelato al caffè senza gelatiera, ottenuto da una base di crema inglese e panna semi montata, vi farà compagnia negli attimi di calura più…
100 ore nel Piceno - Grottammare e San Benedetto del Tronto Bentrovati #foodlovers! Oggi vi porto per mano a guardare e degustare la parte “marittima” delle mie 100 ore nel…
I frollini alla vaniglia sono dei classici biscotti di pasta frolla (tipo sablèe) ,in questo caso, accoppiati con una namelaka alla vaniglia e cioccolato bianco montata e composta di ciliegie.…