Maritozzo alla panna Il Maritozzo alla panna è un dolce tipico romano. Si tratta di una panino dolce molto soffice farcito con della panna montata. Il nome "Maritozzo" deriva dalla…
Chiffon cake alle nocciole marmorizzata La chiffon alle nocciole marmorizzata è una ciambella americana sofficissima. Ottima gustata sia come semplice ciambella ma anche come base per una qualsiasi torta da…
Panzerotti pugliesi Capocollo e Burrata I Panzerotti pugliesi Capocollo e Burrata, devo ammettere, si sono guadagnati il primo posto della mia top 10 che classifica gli orgasmi culinari. Un impasto…
La Frangipane alle Pesche e Primitivo è stata prima un sogno, poi una realtà. Volevo racchiudere in un dolce l'accoppiata pesca-percoca/vino rosso, ed eccola qui! La Frangipane alle Pesche e…
Caipiroska alla pesca, vaniglia e prosecco La Caipiroska alla pesca, vaniglia e prosecco è una particolare versione della classica caipiroska. Ma prima di tutto, cos'è la caipiroska? La Caipiroska, pare…
Anguria Colada - Pina Colada all'anguria L'Anguria Colada è la versione all'anguria della classica Pina Colada fatta con succo d'ananas, latte di cocco e rum. Freschissima e dissetante, alcolica oppure…
Crepes (impasto base) - classiche e senza glutine Le crepes, o crespelle, sono delle frittatine sottili di origine francese. Che siano salate da farcire e gratinare in forno oppure dolci…
Gelato al caffè senza gelatiera Il gelato al caffè senza gelatiera, ottenuto da una base di crema inglese e panna semi montata, vi farà compagnia negli attimi di calura più…
100 ore nel Piceno - Grottammare e San Benedetto del Tronto Bentrovati #foodlovers! Oggi vi porto per mano a guardare e degustare la parte “marittima” delle mie 100 ore nel…
I frollini alla vaniglia sono dei classici biscotti di pasta frolla (tipo sablèe) ,in questo caso, accoppiati con una namelaka alla vaniglia e cioccolato bianco montata e composta di ciliegie.…
